La cuarta edición de la Feria Internacional del Queso de Albacete (FIQAB) 2026 ha cerrado sus puertas superando todas las expectativas iniciales. Lo que comenzó como una apuesta por poner en valor el sector lácteo regional se ha convertido, tras cuatro intensas jornadas, en un evento gastronómico y profesional único en España. El Recinto Ferial de Albacete no solo ha sido un escaparate, sino el motor de una industria que ha demostrado su músculo y su capacidad de atracción internacional.
Con un balance final que arroja cifras de participación récord, la FIQAB 2026 deja un mensaje claro: el queso, y especialmente nuestro Queso Manchego, es un eje estratégico que genera riqueza, cultura y orgullo en Castilla-La Mancha.
Cifras de una edición histórica: 40 queserías y 50 expositores
El éxito de esta convocatoria se sustenta en los números. La feria ha logrado reunir a más de 40 queserías y un total de 50 expositores que han llenado de vida los círculos del Recinto Ferial. Desde grandes industrias con presencia internacional hasta pequeños productores artesanales de zonas rurales recónditas, todos han coincidido en la alta calidad de los contactos comerciales realizados y el volumen de ventas directas al público.
La extensión del calendario, que permitió que la feria permaneciera abierta incluso el lunes 11 de mayo, ha sido clave para maximizar la afluencia de visitantes. Este último día, coincidiendo con la festividad y el puente en diversas localidades, sirvió para que miles de personas que no pudieron asistir durante el fin de semana disfrutaran de una oferta gastronómica sin precedentes.
Un escaparate para la excelencia gastronómica
FIQAB 2026 no ha sido una feria de exposición estática. El éxito de público se ha debido en gran medida a una programación dinámica que ha sabido conectar con el consumidor actual. Los showcookings han sido, sin duda, uno de los grandes reclamos. Ver a chefs de reconocido prestigio transformar cuñas de queso en platos de alta cocina ha permitido al visitante entender la versatilidad de este producto más allá del aperitivo tradicional.
Por otro lado, el Túnel del Queso y las degustaciones comentadas han registrado llenos absolutos en todas sus sesiones. Estos espacios de aprendizaje han cumplido una labor fundamental: educar al paladar del consumidor para que sepa distinguir la calidad diferenciada y los matices que aporta la leche de oveja de raza manchega frente a otras opciones industriales.
El Queso Manchego: El gran protagonista del éxito
Como era de esperar, la D.O. Queso Manchego ha sido el buque insignia del evento. Castilla-La Mancha ha aprovechado esta feria para reivindicar su posición como la comunidad autónoma que más valor aporta al sector quesero nacional (representando más del 63% del valor total de las DOP/IGP queseras en España).
El impacto de la FIQAB 2026 trasciende las paredes del Recinto Ferial. Para los ganaderos y productores presentes, la feria ha sido un bálsamo de optimismo. En un contexto económico complejo, ver el respaldo masivo de la sociedad al sector primario refuerza la necesidad de seguir apostando por la profesionalización y el relevo generacional en nuestras explotaciones.
Impacto económico y social en Albacete
La celebración de la feria ha supuesto una inyección económica directa para la ciudad. La ocupación hotelera ha rozado el completo y la hostelería local ha visto incrementada su actividad gracias al flujo de visitantes nacionales e internacionales atraídos por el evento.
La FIQAB ha cumplido con sus tres objetivos fundamentales:
- Promoción económica: Generando transacciones comerciales directas y futuras exportaciones.
- Identidad territorial: Reforzando el vínculo entre Albacete y su producto estrella.
- Desarrollo rural: Visibilizando el trabajo de las familias que mantienen vivos nuestros pueblos a través de la ganadería y la transformación láctea.
Balance institucional y profesional
Desde las instituciones locales y regionales se ha calificado la feria como «un acierto absoluto». La colaboración entre el Ayuntamiento de Albacete, la Diputación y el apoyo de entidades como Globalcaja ha permitido que la organización fuera impecable.
Para los profesionales del sector (Horeca, distribuidores y exportadores), las jornadas del jueves y viernes fueron especialmente productivas. Los foros de debate técnico permitieron abordar retos como la sostenibilidad ambiental de las queserías y la lucha contra el fraude en el etiquetado, garantizando que el prestigio del Queso Manchego siga intacto en los mercados exteriores.
La FIQAB 2026 ya es historia, pero su legado perdurará durante toda la campaña. Este éxito demuestra que cuando se une la profesionalidad del sector agroalimentario con una organización ambiciosa y un entorno privilegiado como el Recinto Ferial de Albacete, los resultados son imbatibles.
En Globalcampo, celebramos este triunfo del sector. La apuesta por la calidad diferenciada y por ferias de este calibre es lo que permite que nuestra ganadería y nuestra industria quesera sigan siendo el orgullo de Castilla-La Mancha y un ejemplo de competitividad en todo el mundo.
Gracias a todos los que habéis hecho posible este evento único. Nos quedamos con el buen sabor de boca de una feria que ya es imprescindible en el calendario agroalimentario internacional.
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