World Olive Oil Exhibition (WOOE) 2026: El gran encuentro internacional del aceite de oliva en Madrid
- Evento: World Olive Oil Exhibition – WOOE 2026
- Fechas: 3 y 4 de marzo de 2026
- Lugar: Pabellón 5, IFEMA Madrid
- Periodicidad: Anual
- Público destinatario:
Productores de aceite de oliva, cooperativas, almazaras, envasadores, distribuidores, importadores, compradores internacionales, restauración, retail, brokers, sumilleres, técnicos, consultorías y prensa especializada del sector oleícola.
Más información y entradas https://oliveoilexhibition.com/
La World Olive Oil Exhibition (WOOE) 2026 celebrará una nueva edición en IFEMA Madrid los días 3 y 4 de marzo, convirtiéndose de nuevo en uno de los mayores encuentros internacionales dedicados al aceite de oliva. Durante dos jornadas, productores, cooperativas, distribuidores y compradores de todo el mundo analizarán tendencias del mercado, cerrarán acuerdos comerciales y descubrirán innovaciones en calidad, comercialización y sostenibilidad dentro del sector oleícola.
La World Olive Oil Exhibition (WOOE) 2026 volverá a situar a Madrid en el centro de negocio del aceite de oliva mundial. Este evento, considerado uno de los más influyentes del sector, reúne cada año a los principales actores del mercado internacional: desde grandes productores y cooperativas hasta compradores, importadores, distribuidores y operadores de mercados estratégicos en Europa, Asia, América y Oriente Medio.
La WOOE se caracteriza por ser una feria eminentemente profesional, cuyo objetivo principal es crear oportunidades reales de negocio y dinamizar el comercio internacional del aceite de oliva. Para muchas almazaras y cooperativas españolas—especialmente las procedentes de regiones líderes como Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura o la Comunidad Valenciana—la feria supone un escaparate único para posicionar sus aceites ante compradores internacionales.
El programa de la WOOE combina zona expositiva, catas, conferencias técnicas y presentaciones de mercado. Los profesionales pueden descubrir tendencias clave: evolución de precios internacionales, calidad, nuevas líneas de producto, estrategias de comercialización, sostenibilidad, packaging, distribución o comportamiento del consumidor.
Además, las actividades paralelas incluyen áreas de networking, maridajes gastronómicos y la presencia de expertos internacionales en análisis sensorial, lo que convierte el evento en un espacio de conocimiento y promoción integral para el sector oleícola.
Programa por jornadas
**Día 1 · 3 de marzo
Apertura y agenda profesional
- Inauguración institucional
- Apertura de la zona de negocio con expositores
- Encuentros B2B entre productores y compradores internacionales
- Foro WOOE: tendencias globales del aceite de oliva
- Catas dirigidas por expertos
- Exhibiciones y presentaciones de mercado
- Espacio gastronómico: showcookings con AOVE
**Día 2 · 4 de marzo
Consolidación comercial y análisis del mercado
- Presentaciones sobre evolución de precios, exportación y nuevas demandas
- Seminarios tecnológicos y de calidad
- Talleres sensoriales y catas comparativas
- Networking internacional
- Clausura y balance de oportunidades de negocio
¿A quién va dirigido?
- Cooperativas y almazaras
- Productores y envasadores
- Distribuidores nacionales e internacionales
- Importadores y compradores mayoristas
- Supermercados, canales HORECA y retail
- Técnicos y expertos en calidad
- Sumilleres y paneles de cata
- Empresas de maquinaria y servicios oleícolas
- Prensa y divulgadores agroalimentarios
Beneficios para el profesional
- Acceso directo a compradores de más de 20 países.
- Amplia visibilidad para cooperativas y almazaras españolas.
- Conocimiento actualizado sobre el mercado internacional del AOVE.
- Posibilidad de cerrar acuerdos comerciales en el momento.
- Participación en catas y talleres de alto nivel técnico.
- Networking con expertos, proveedores y agentes del sector.
- Refuerzo de la marca y posicionamiento en mercados emergentes.
Localización y Acceso
IFEMA Madrid – Pabellón 5
📍 Av. del Partenón, 5 (Madrid)
Acceso mediante:
- Metro (Línea 8 – Feria de Madrid)
- Autobuses urbanos e interurbanos
- Taxi / VTC
- Aparcamientos oficiales de IFEMA